こんにちは!調理室です(^^)

もうすぐ8月も終わろうとしていますが、まだまだ暑い日が続きますね。

皆さん、夏バテや熱中症にはなっていないでしょうか。。。??

8月31日は“やさいの日”

夏野菜には代表的なものにトマト・きゅうり・なす・オクラ・とうもろこし等があります。

旬の野菜はみずみずしく美味しいですが、栄養も豊富!!

体の熱を冷まし、夏バテや脱水症状の予防、免疫力の向上効果など良い働きがたくさんあります(^^)

今回はそんな夏野菜をふんだんに使ったメニューにしました!

【とうもろこしご飯・揚げ野菜のおろしかけ・青梗菜の煮浸し・ささみ葛汁・きんぴらごぼう】

いろんな種類のお野菜がたっぷり♡とうもろこしご飯も甘みがあり美味しいですが、

揚げたお野菜におろしだれをかけるとこちらも美味しくさっぱり召し上がれますよ!

自然の恵みに感謝しながらもしっかり栄養と水分を摂って、休息しながら元気に過ごしていただきたいと思っております(^^♪